Giá của hầu hết các loại thực phẩm thiết yếu đã giảm sau khi tăng bất thường trong những năm gần đây. Mặt khác, tại các quán rượu và quán cà phê, người Séc trả nhiều hơn năm ngoái trung bình hơn 8%.

Trong khi một năm trước, một kg ức gà cốt lết có giá gần 180 koruna thì tháng trước giá trung bình là 130 koruna. Vì vậy, chúng trở nên rẻ hơn hơn một phần tư trong một năm.

Theo Cơ quan Thống kê Séc, một kg bột mì hiện có giá trung bình 15 koruna, so với 22 koruna một năm trước. Tương tự, trứng và sữa đã trở nên rẻ hơn gần 1/3 và đường rẻ hơn 1/5. Hầu hết thực phẩm đều rẻ hơn, nhưng không phải tất cả. Ví dụ, khoai tây đã tăng giá lên 25 koruna mỗi kg từ mức 17 koruna năm ngoái. 

Theo nhà kinh tế Cyrrus Vít Hradil, tin tốt là hiện tại không có sự đảo ngược nào trong xu hướng thuận lợi hiện tại và không cần phải lo lắng về việc giá thực phẩm tại các cửa hàng tăng đáng kể.

“Về giá sản xuất, trái cây và rau quả, sản phẩm xay xát hoặc dầu mỡ vẫn có thể giảm. Ngược lại, các sản phẩm từ sữa và thịt dường như đã chạm đáy, nơi tôi kỳ vọng giá sẽ ổn định”, Hradil nói.

Nhà phân tích nông nghiệp Petr Havel cảnh báo: “Đối với rau và dần dần là trái cây, ảnh hưởng của thời tiết vẫn chưa được biết rõ - nếu hạn hán, vốn vẫn đang diễn ra chậm chạp, thậm chí còn trở nên rõ rệt hơn, giá có thể sẽ tăng”. Tuy nhiên. Không giống như Hradilo, ông cũng nhìn thấy khả năng giá sữa và thịt sẽ giảm nhẹ.

Ngược lại, sự gia tăng hoặc ổn định của chúng phụ thuộc vào một số loại rau và thực phẩm nói chung, việc sản xuất chúng đòi hỏi tỷ lệ lao động chân tay cao hơn. Havel nói thêm: “Đó là nơi mà các yếu tố mới sẽ xuất hiện trong năm nay, một mặt là giá lao động tăng và các điều kiện mới cho việc làm của người lao động hợp đồng, đồng nghĩa với việc chi phí cho người sử dụng lao động cao hơn”.

Bữa trưa ngày càng đắt đỏ

Mặt khác, dịch vụ ăn uống lại tăng giá 8,2% so với cùng kỳ năm ngoái, theo dữ liệu lạm phát tháng 3. Trong khi đó, giá cả tại các nhà hàng, đồ ăn nhanh và quán cà phê cũng đã tăng khá đáng kể trong những năm trước và vẫn chưa có sự thay đổi nào xảy ra.

Theo công ty Dotykačka, nơi cung cấp hệ thống máy tính tiền cho các nhà hàng và quán rượu, chi phí trung bình cho bữa trưa hiện là 224 koruna. Do đó, giá đã tăng hơn 2/5, gần 70 koruna, trong 5 năm.

MP (tổng hợp)