Hôm thứ 7, ngày 4 tháng 6 năm 2022, Hội chợ các Đại sứ quán - Ẩm thực & Văn hóa lần thứ 5 diễn ra tại Praha. Đây là sự kiện giới thiệu văn hóa và ẩm thực của các nước trên thế giới với sự hợp tác trực tiếp của các đại sứ quán của mình tại Praha.

Hội chợ Đại sứ quán - Ẩm thực và Văn hóa được nhiều người yêu thích và chờ đợi từ lâu, triển lãm lớn nhất về ẩm thực và văn hóa nước ngoài dưới sự bảo trợ của các đại sứ quán.

Hội chợ được tổ chức bởi Quận Thành phố Praha 6 và Hiệp hội Chợ Nông sản (Farmářské Trhy) dưới sự bảo trợ của Thượng viện Séc, Hạ viện Séc, Bộ Ngoại giao Séc và Phòng thương mại Séc. Đơn vị tổ chức là chợ Kulaťák (Trhů na Kulaťáku). Có tới 55 quốc gia đã tham gia Hội chợ vào năm cuối cùng vào năm 2019, nhưng nó đã bị gián đoạn bởi đại dịch Covid-19. Số người tham dự sự kiện này ước tính khoảng 15 000 người.

Hội chợ sẽ giới thiệu 6 quốc gia mới lần đầu tiên góp mặt - Nhật Bản, Ấn Độ, Azerbaijan, Sudan, Liên minh Myanmar và Tanzania, cũng như đảo Zanzibar. Về số lượng quốc gia tham gia, đây là một sự kiện hoàn toàn đặc biệt ở Séc. Năm nay có 46 nước tham gia.

Hội chợ năm nay sẽ diễn ra từ 8 giờ sáng đến 8 giờ tối tại Quảng trường Vítězné – Chợ Nông sản Kulaťák ở Praha 6. Vào cửa miễn phí cho du khách.

Tại hội chợ sẽ giới thiệu ẩm thực, chương trình văn hóa và là điểm đến cho du lịch. Nó sẽ giới thiệu nhiều món ăn và đồ uống truyền thống và lạ miệng.

Các món ăn nguyên bản sẽ được chế biến tại khán đài của từng quốc gia, thường có sự tham gia của các đầu bếp nổi tiếng; trong một số trường hợp hiếm hoi, các đại sứ hoặc phu nhân của họ cũng tham gia vào việc chuẩn bị. Du khách, những người trong những năm trước thường đến sự kiện khoảng 15 nghìn người, biết rằng họ sẽ có thể thưởng thức rất nhiều món ăn, hầu hết là rất đặc trưng của từng đất nước. Nhiều loại đồ uống, kem, đồ ngọt và món tráng miệng cũng sẽ có sẵn.

Ngoài ra, một chương trình được lên kế hoạch, sẽ có sự tham gia của các nghệ sĩ từ các quốc gia được chọn đại diện. Nằm trong chương trình văn hóa mà ban tổ chức đã lên kế hoạch cho đến 20 giờ, các nhóm nhạc đến từ 12 quốc gia - những người tham gia Hội chợ Đại sứ quán - cũng sẽ trình diễn.

Hội chợ cũng đi cùng văn hóa từ các dàn hợp xướng Slovakia thông qua sự mở màn của các tay trống người Séc, chơi một nhạc cụ truyền thống của Mông Cổ. Mariachi đến từ Mexico và một nhóm dân gian từ Ba Lan sẽ biểu diễn. Sẽ có các bài thuyết trình của Ukraine, Moldova, Kosovo, Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Azerbaijan, Romania và các nước khác dưới sự bảo trợ của các đại sứ quán của họ. Cũng sẽ có một buổi hòa nhạc ngắn của United Flavor Sound System vào buổi chiều, mà các tiết mục biểu diễn là sự kết hợp hiện đại của reggae, hip hop và r’n’b và world music.

Hội chợ cũng bao gồm Chợ Kulaťák truyền thống, diễn ra vào thứ 7 hàng tuần từ 8:00 đến 14:00. Du khách có thể mua nông sản, hoa, đồ ăn nhẹ và các sản phẩm khác.

Hội chợ các Đại sứ quán được khởi xướng từ năm 2016 theo sáng kiến của ĐSQ Malaysia và Thái Lan. Từ đó ĐSQ Việt Nam và cộng đồng người Việt tại Séc thường tham gia nhằm giới thiệu ẩm thực, văn hóa Việt Nam.

Năm nay, tại gian hàng Việt Nam số 23 của Hội chợ, Đại sứ quán Việt Nam tại Séc và công ty Tamda Foods giới thiệu các món đặc sản Việt Nam như Nem Hà Nội, Bún chả truyền thống, Bún bò Nam Bộ, Phồng tôm chiên giòn...

Mai Lan

Một số hình ảnh từ fb ĐSQ Việt Nam tại Séc: