Tư vấn
   Gia đình  
   Công sở  
   Văn hóa Xã hội  
   EET và Hỏi Đáp  
   Mẫu đơn  
   Địa chỉ công sở  
   Trương mục tra cứu  
Các tiện ích
  Từ Điển Séc-Việt
  Từ Điển Slovakia-Việt
  Từ Điển Balan-Việt
  Từ Điển Hungary-Việt
  SMS miễn phí tại Séc
  Lịch âm
  Tra tầu xe tại Praha
  Học tiếng Séc 1
  Học tiếng Séc 2
  Tra vé máy bay
  Tra công về Hamburg
  Tra tầu hỏa
  TV Việt nam online
  TV Séc online
  Tử vi Tướng số
  Chứng khoán

Tin Séc
Khám phá truyền thống mua cá chép mừng Giáng sinh ở Séc (25/12/2018)

Cộng hòa Séc là đất nước Trung Âu thanh bình giáp với Ba Lan, Đức và Áo. Tại thủ đô Praha của nước này khi Giáng sinh gần kề, bạn sẽ thấy khắp nơi là các sạp, quầy bán cá chép.

Mọi người xúng xính mua cá về để làm súp hay món cá rán, không khí nhộp nhịp không kém gì người Việt mua cá cho ngày 23 tháng Chạp! Hơn nữa, người Séc còn tỉ mỉ lựa đúng con cá ưng ý để tặng cho người thân. Truyền thống này có từ lâu đời và phổ biến đến nỗi người ta gọi mùa Noel ở Séc là "Fishmas" (đọc trại đi từ "Xmas" hay "Christmas", có nghĩa là Giáng sinh).

Dịp Giáng sinh ở Séc gắn với cảnh mua bán cá chép náo nhiệt

Mọi người thường nghĩ cá chép đến từ phương Đông. Nhưng thực ra cá chép mà người Séc dùng cho dịp Giáng sinh là loài bản địa ở Trung Âu.

Nền công nghiệp nuôi và chế biến cá chép đã rất phồn thịnh ở Séc từ thế kỉ 14. Tuy nhiên, mãi đến thế kỉ 18, các món ăn từ cá vẫn là "đắt xắt ra miếng". 

Qua hàng trăm năm, dù có thăng trầm nhưng nghề nuôi cá chép vẫn phát triển tốt. Đến nay, nó không chỉ đóng góp đáng kể về kinh tế, tạo ra công ăn việc làm với số lượng lớn mà còn có giá trị lịch sử. Chính vì thế, người Séc chọn ăn cá chép cho dịp Giáng sinh là hoàn toàn có thể hiểu được.

Nghề nuôi cá chép ở CH Séc (Ảnh: AP)

Hơn nữa, giống cá này rất dễ sinh sôi, sống khỏe, thích nghi tốt tại nhiều môi trường khác nhau nên còn được coi là biểu tượng của sự thịnh vượng và may mắn.

Một số ý kiến thực tế hơn thì cho rằng, trong dịp Giáng sinh và Năm mới ở Séc, do tín ngưỡng mà người dân sẽ không ăn thịt. Một lựa chọn sáng suốt để thay thế chính là cá chép: dễ mua, nguồn hàng đảm bảo, thịt cá lại nhiều, đủ chuẩn bị các món ngon cho cả gia đình!

Theo truyền thống, người dân sẽ mua cá về thả vào... bồn tắm vài ngày trước khi chế biến. Nhưng hiện nay, người trẻ thường có thói quen để nơi bán cá sơ chế và tách phần thịt ra trước, việc còn lại là đem về nấu súp hay rán giòn rụm ngon lành. 

Theo truyền thống, cá chép sẽ được thả vài ngày trước khi bị làm thịt (Ảnh: praguego.com)

Điều thú vị là dường như người Séc thích ăn béo lắm: họ cho vào khoai tây, salad, trứng gà, rau củ, sốt mayonnaise và nhiều loại gia vị độc đáo.

Nhưng dù truyền thống hay hiện đại, đối với người Séc, thấy cá chép tức là thấy Giáng sinh đang ùa về! Còn đối với du khách, nếu có dịp đến thăm những con phố cổ kính ở thủ đô Praha hay những miền thơ mộng khác của Séc vào dịp Noel, bạn sẽ được chứng kiến cảnh mua bán cá chép có 1-0-2, cũng như những món ăn súp cá và cá chép rán là "must-try", ai chưa thử coi như chưa từng đến Cộng hòa Séc.

Đ.L, THEO HELINO 

Tin mới:
Nghị viện châu Âu ủng hộ đề xuất bãi bỏ giờ mùa đông và mùa hè(26/03/2019)
Những kẻ móc túi tấn công Trung tâm mua sắm ở Hodonín(26/03/2019)
Thăm dò bầu cử Hạ viện: Phong trào ANO sẽ giành chiến thắng (25/03/2019)
Ba Lan đã không đưa ra đảm bảo, kiểm tra bất thường đối với thịt bò vẫn tiếp tục(25/03/2019)
Cảnh sát bắt kẻ đốt 15 xe ở Praha(25/03/2019)
Cảnh sát ở Uherské Hradiště bắt giữ tên tội phạm bị từ Ý truy nã (25/03/2019)
Nhiệt độ kỷ lục hôm thứ 7, tại Žatec là gần 22 độ C(25/03/2019)
500 người phải rời khỏi TTTM Chodov do mùi hóa chất khó chịu (25/03/2019)
Mức lương trung bình ở Škoda Auto sẽ tăng lên mức 53 775 Kč(22/03/2019)
Rơi máy bay trực thăng tại Séc, 2 người thiệt mạng(22/03/2019)
Các tin khác:
Các tù nhân làm việc có thể nhận thêm 1200 korun từ năm 2020 trở đi(22/03/2019)
Cảnh sát tìm thấy 2 tài xế bỏ chạy khỏi vụ tai nạn nghiêm trọng ở tỉnh Liberecký(22/03/2019)
Tổng thống Zeman khẳng định có bằng chứng Thổ Nhĩ Kỳ hợp tác với Nhà nước Hồi giáo (21/03/2019)
Theo ước tính mới nhất, chi phí xây tuyến tầu điện ngầm D sẽ hết 72 tỉ korun(21/03/2019)
Nhiệt độ lên tới 20 độ vào hôm thứ 7, sau đó trời trở lạnh và có cả tuyết rơi(21/03/2019)
Một người Trung Quốc ở Séc bị trừng phạt vì tội giết người(21/03/2019)
Tereza mang lậu 9 kg heroin bị phạt hơn 8 năm tù ở Pakistan(21/03/2019)
Ông Zeman khuyên chủ khách sạn ở Karlovy Vary: Người Nga ít đi, hãy thay họ bằng khách Trung Quốc mà trả nhiều hơn (21/03/2019)
Sinh nở tại nhà ở Praha kết thúc bi thảm(21/03/2019)
Cộng hòa Séc đánh bại bệnh dịch hạch châu Phi trái hẳn với khuyến cáo của EU(21/03/2019)
Người chiến thắng trò chơi Sazka đã nhận 123 triệu korun (20/03/2019)
Séc sẵn sàng ủng hộ quyết định trì hoãn Brexit(20/03/2019)
Cảnh sát muốn buộc tội người phụ nữ nước ngoài uống rượu đâm 2 người đêm giao thừa ở Praha(20/03/2019)
Tổng thống Séc cáo buộc Thổ Nhĩ Kỳ có liên minh với IS*(20/03/2019)
Tăng cường quan hệ với Trung và Đông Âu: Con đường gập ghềnh của Trung Quốc (20/03/2019)
40 nhóm muốn tham gia cuộc bầu cử nghị viện châu Âu(19/03/2019)
Một người nước ngoài đã cố gắng hãm hiếp 2 phụ nữ ở Litoměřice(19/03/2019)
Cửa hàng bán thịt ở Praha đã bán 300 kg thịt gà Ba Lan với khuẩn salmonella(19/03/2019)
Người Hồi giáo Séc phẫn nộ trước lời kêu gọi vũ trang(19/03/2019)
Séc chuẩn bị hủy kiểm tra đặc biệt thịt bò Ba Lan (19/03/2019)
29 người nhiễm khuẩn Salmonella trong bệnh viện Zlín(18/03/2019)
Aš: Một đứa trẻ mất mạng trong vụ tai nạn giao thông của người nước ngoài (17/03/2019)
Một người Rumania ở Tachov đâm chết bạn cùng phòng(17/03/2019)
ODS khai trừ Václav Klaus con khỏi đảng(17/03/2019)
Lãnh đạo ODS bàn về việc khai trừ ông Klaus khỏi đảng(16/03/2019)
Thanh tra tịch thu chè từ Trung quốc do có thuốc trừ sâu nhiều hơn 100 lần so với mức cho phép (16/03/2019)
Cảnh sát tìm nhân chứng mà nhìn thấy hành động nguy hiểm của tài xế xe camion ở Jablonec(15/03/2019)
Các thám tử NCOZ phá băng có tổ chức mà bóc lột người Philippines ở Séc(15/03/2019)
Người nước ngoài ở Mladá Boleslav cố hãm hiếp một phụ nữ trên phố(15/03/2019)
Thanh tra châu Âu tại Ba Lan đã tìm thấy vấn đề nhưng không phải là chất lượng thịt(13/03/2019)
Písek: Bán cocaine cho các vận động viên hàng đầu ở Nam Séc(13/03/2019)
Phá băng gửi ma túy qua đường bưu điện(13/03/2019)
Thanh tra phát hiện xúc xích giả từ Ba Lan, có ít thịt(12/03/2019)
Xe buýt gặp nạn ở Jihlava, 14 trẻ bị thương(12/03/2019)
Cảnh sát trong xe có đèn nháy thu tiền phạt ngoài giờ làm việc(12/03/2019)
Cả tuần sẽ có gió, tuyết sẽ lại rơi(11/03/2019)
Tuần tới trời lạnh đi(10/03/2019)
Những biển báo đi ngược chiều đầu tiên được lắp đặt trên xa lộ(09/03/2019)
Nổ súng tại 2 nơi ở Praha trong đêm thứ 6(09/03/2019)
Tỷ lệ thất nghiệp trong tháng 2 là thấp nhất kể từ năm 1997(08/03/2019)
Sau cuộc đột kích vào đêm thứ ở Brno-střed, 9 người đã bị cáo buộc tội(08/03/2019)
Cảnh sát can thiệp vào trụ sở của Kapsch(08/03/2019)
Số người xin tị nạn tại Séc nhiều nhất trong 10 năm qua(08/03/2019)
Tài xế chạy xe dọc đường cao tốc D46 theo hướng ngược chiều(07/03/2019)
Sau các quầy đổi tiền, Praha sẽ huỷ hợp đồng thuê với hàng chục cửa hàng ở trung tâm(07/03/2019)
4 tấn thịt từ Ba lan tiếp theo trong nhà kho ở Louny nhiễm khuẩn Salmonella (07/03/2019)
Những ngày nghỉ cuối tuần: Trời lạnh đi, tuyết có thể rơi trên núi(07/03/2019)
Vấn đề thực phẩm bẩn tiếp tục gây mâu thuẫn giữa Séc và Ba Lan(07/03/2019)
Gió mạnh sẽ quay trở lại Séc vào tối thứ 4, chủ yếu tấn công miền bắc(06/03/2019)
Các nhà sáng lập hãng Alca plast trở thành Doanh nhân của năm (06/03/2019)

 
© 2005-2019 Tran Hung Quan
® Ghi rõ nguồn "secviet.cz" khi các bạn lấy tin từ trang web này