Tư vấn
   Gia đình  
   Công sở  
   Văn hóa Xã hội  
   EET và Hỏi Đáp  
   Mẫu đơn  
   Địa chỉ công sở  
   Trương mục tra cứu  
Các tiện ích
  Từ Điển Séc-Việt
  Từ Điển Slovakia-Việt
  Từ Điển Balan-Việt
  Từ Điển Hungary-Việt
  SMS miễn phí tại Séc
  Lịch âm
  Tra tầu xe tại Praha
  Học tiếng Séc 1
  Học tiếng Séc 2
  Tra vé máy bay
  Tra công về Hamburg
  Tra tầu hỏa
  TV Việt nam online
  TV Séc online
  Tử vi Tướng số
  Chứng khoán
Tin Séc
Khám phá truyền thống mua cá chép mừng Giáng sinh ở Séc (25/12/2018)

Cộng hòa Séc là đất nước Trung Âu thanh bình giáp với Ba Lan, Đức và Áo. Tại thủ đô Praha của nước này khi Giáng sinh gần kề, bạn sẽ thấy khắp nơi là các sạp, quầy bán cá chép.

Mọi người xúng xính mua cá về để làm súp hay món cá rán, không khí nhộp nhịp không kém gì người Việt mua cá cho ngày 23 tháng Chạp! Hơn nữa, người Séc còn tỉ mỉ lựa đúng con cá ưng ý để tặng cho người thân. Truyền thống này có từ lâu đời và phổ biến đến nỗi người ta gọi mùa Noel ở Séc là "Fishmas" (đọc trại đi từ "Xmas" hay "Christmas", có nghĩa là Giáng sinh).

Dịp Giáng sinh ở Séc gắn với cảnh mua bán cá chép náo nhiệt

Mọi người thường nghĩ cá chép đến từ phương Đông. Nhưng thực ra cá chép mà người Séc dùng cho dịp Giáng sinh là loài bản địa ở Trung Âu.

Nền công nghiệp nuôi và chế biến cá chép đã rất phồn thịnh ở Séc từ thế kỉ 14. Tuy nhiên, mãi đến thế kỉ 18, các món ăn từ cá vẫn là "đắt xắt ra miếng". 

Qua hàng trăm năm, dù có thăng trầm nhưng nghề nuôi cá chép vẫn phát triển tốt. Đến nay, nó không chỉ đóng góp đáng kể về kinh tế, tạo ra công ăn việc làm với số lượng lớn mà còn có giá trị lịch sử. Chính vì thế, người Séc chọn ăn cá chép cho dịp Giáng sinh là hoàn toàn có thể hiểu được.

Nghề nuôi cá chép ở CH Séc (Ảnh: AP)

Hơn nữa, giống cá này rất dễ sinh sôi, sống khỏe, thích nghi tốt tại nhiều môi trường khác nhau nên còn được coi là biểu tượng của sự thịnh vượng và may mắn.

Một số ý kiến thực tế hơn thì cho rằng, trong dịp Giáng sinh và Năm mới ở Séc, do tín ngưỡng mà người dân sẽ không ăn thịt. Một lựa chọn sáng suốt để thay thế chính là cá chép: dễ mua, nguồn hàng đảm bảo, thịt cá lại nhiều, đủ chuẩn bị các món ngon cho cả gia đình!

Theo truyền thống, người dân sẽ mua cá về thả vào... bồn tắm vài ngày trước khi chế biến. Nhưng hiện nay, người trẻ thường có thói quen để nơi bán cá sơ chế và tách phần thịt ra trước, việc còn lại là đem về nấu súp hay rán giòn rụm ngon lành. 

Theo truyền thống, cá chép sẽ được thả vài ngày trước khi bị làm thịt (Ảnh: praguego.com)

Điều thú vị là dường như người Séc thích ăn béo lắm: họ cho vào khoai tây, salad, trứng gà, rau củ, sốt mayonnaise và nhiều loại gia vị độc đáo.

Nhưng dù truyền thống hay hiện đại, đối với người Séc, thấy cá chép tức là thấy Giáng sinh đang ùa về! Còn đối với du khách, nếu có dịp đến thăm những con phố cổ kính ở thủ đô Praha hay những miền thơ mộng khác của Séc vào dịp Noel, bạn sẽ được chứng kiến cảnh mua bán cá chép có 1-0-2, cũng như những món ăn súp cá và cá chép rán là "must-try", ai chưa thử coi như chưa từng đến Cộng hòa Séc.

Đ.L, THEO HELINO 

Tin mới:
Hiện ČSSD sẽ vẫn ở trong chính phủ(15/07/2019)
Vụ bê bối: Đại kiện tướng cờ vua Séc đi vệ sinh để phân tích nước cờ bằng điện thoại(15/07/2019)
Thời tiết mùa hè sẽ quay trở lại, cuối tuần nhiệt độ lại lên trên 30 độ C(15/07/2019)
Xếp hàng 4 tiếng để mua tờ tiền với chân dung Karel Gott (15/07/2019)
Séc: Tàu hỏa đâm ô tô, bốn người thiệt mạng(14/07/2019)
Séc: Tàu hỏa đâm xe van, 1 người chết, 7 người bị thương(14/07/2019)
Séc: Bất chấp tín hiệu tích cực, liên minh cầm quyền vẫn đối mặt nguy cơ sụp đổ(12/07/2019)
Người phụ nữ bị bắn trong nhà hàng đã chết, cảnh sát nghi ngờ người chồng giết vợ(12/07/2019)
Gia tăng xu hướng buôn lậu ma túy trong các kiện hàng (12/07/2019)
Bắn súng trong nhà hàng ở Rychnov: Một phụ nữ được đưa đến bệnh viện trong tình trạng nguy kịch(12/07/2019)
Các tin khác:
Cuộc gặp của ông Babiš với ông Zeman lại không có kết quả, Tổng thống tiếp tục bác bỏ việc cách chức ông Staňek(11/07/2019)
Tài xế xe camion của Hungary bị bắt vì chở 5 người di cư đến Praha(11/07/2019)
Những ngày nghỉ cuối tuần trời sẽ mưa, tuần tới nhiệt độ không tăng(11/07/2019)
Máy bay Boeing 737 của Séc hạ cánh khẩn cấp ở Hungary(11/07/2019)
Khí nitơ dioxide có nhiều nhất trong không khí ở Praha, Brno và Plzeň(11/07/2019)
Lạnh kỷ lục ở nhiều nơi sáng sớm thứ 4, tại Šumava -5,1 độ C(11/07/2019)
Ông Babiš có kế hoạch mới cho ông Zeman: Ông Staněk sẽ được thay bằng người khác không phải ông Šmarda(10/07/2019)
ODS muốn hủy bầu trực tiếp tổng thống (10/07/2019)
Tài xế xe camion ở Frýdek-Místek nghe thấy tiếng động lạ. Ông thấy 5 người di cư.(08/07/2019)
Cỏ cháy trên nóc trung tâm mua sắm Praha(08/07/2019)
Bộ phim nhạy cảm Bulgaria-Hy Lạp giành giải lớn của Liên hoan phim quốc tế lần thứ 54 tại Karlovy Vary (07/07/2019)
Xe buýt với du khách Séc ở Mallorca bị cháy(07/07/2019)
Cháy lớn trên cánh đồng ở Praha-Západ(07/07/2019)
Cô gái Séc 14 tuổi rơi vào vùng trũng sâu 20 mét trên dãy núi Alps(06/07/2019)
Tuyến bay nối Séc với Nga sẽ không giới hạn vào mùa hè(05/07/2019)
Nếu các bộ trưởng ČSSD từ chức, có thể dẫn tới việc xây dựng lại chính phủ(04/07/2019)
Séc: Bế tắc chính trị chưa khai thông, đe dọa liên minh cầm quyền sụp đổ(04/07/2019)
Một người tự tử treo cổ ở bến xe ở Zlín và được các tài xế xe buýt cứu.(04/07/2019)
Xe buýt va chạm xe con ở tỉnh Plzeňský, 6 người bị thương (04/07/2019)
Phát hiện khủng khiếp ở Karviná: Một người vô gia cư tìm thấy xác trẻ sơ sinh trong thùng rác(04/07/2019)
Facebook bị ngừng hoạt động tại nhiều nơi, kể cả ở Séc (04/07/2019)
Sau những đêm nóng nhiệt đới, sáng thứ 4 trên núi đã lạnh đến -2,3 độ C(04/07/2019)
Hai nghị sĩ châu Âu của Séc trở thành phó chủ tịch Nghị viện Châu Âu(04/07/2019)
Một nữ nhân viên trạm xăng giấu chiếc ví với 8 nghìn euro(04/07/2019)
Bán xe mới giảm 15%(03/07/2019)
Cuộc gặp Tổng thống - Thủ tướng bị hoãn vì hội nghị thượng đỉnh EU. Họ sẽ gặp nhau vào thứ 5(03/07/2019)
Tìm thấy những mẩu nhựa trong thịt gà bọc bột từ Đức (03/07/2019)
4300 hộ gia đình mất điện sau giông bão hôm thứ 2(02/07/2019)
Giấu 21 triệu korun trong ghế sofa ở Velké Meziříčí(02/07/2019)
Nhiệt độ ở Séc lại đạt kỷ lục cho ngày 1 tháng 7(01/07/2019)
Thủ tướng Babiš: Nếu ČSSD rời chính phủ sẽ là tự sát đối với họ(30/06/2019)
Thăm dò bầu cử Hạ viện: Phong trào ANO giảm xuống còn 25 phần trăm, đứng thứ hai là đảng Cướp biển(30/06/2019)
Cảnh báo trước giông tố mạnh(30/06/2019)
5 đảng bộ tỉnh của ČSSD muốn rời chính phủ(29/06/2019)
Thăm dò bầu cử Hạ viện tháng 6: Phong trào ANO chiến thắng(28/06/2019)
Séc sẽ đóng cửa Đại sứ quán tại Libya vì lý do an ninh(28/06/2019)
Người Séc có nhiều trung tâm thương mại hơn cả người Đức và Ý có(27/06/2019)
Tranh luận 17 tiếng không thay đổi được gì. Phe đối lập không tìm được đủ phiếu để lật đổ chính phủ(27/06/2019)
Nhiệt độ vượt qua các kỷ lục lịch sử, ở Doksany đo được 38,9 độ C(26/06/2019)
Tổng thống Zeman đã gặp ông Šmarda, ứng cử viên chức Bộ trưởng văn hóa.(25/06/2019)
Tổng thống Zeman: Họ có quyền biểu tình, tuy nhiên nếu bầu cử tới họ thất bại thì họ sẽ buồn(25/06/2019)
Cảnh sát lục soát văn phòng nữ tỉnh trưởng Jermanová(25/06/2019)
Sức nóng không thể chịu nổi sẽ giảm dần vào đêm sang hôm thứ 6(25/06/2019)
192 lít bia bình quân đầu người hàng năm tại Séc(25/06/2019)
Kẻ nặc danh đe dọa bắn ở trường học tại Praha (25/06/2019)
Tầu sẽ chạy với tốc độ 200 km mỗi giờ trên một số tuyến đường. Đoạn đầu tiên sẽ nằm trên hành lang đến Plzeň(24/06/2019)
Làn sóng lao động nước ngoài tiếp tục tăng tốc tới Séc(24/06/2019)
Biểu tình tiếp tục vào mùa thu(24/06/2019)
Biểu tình lớn ở Letná(23/06/2019)
Cựu Tổng thống Klaus bình luận về các cuộc biểu tình chống lại Babiš: Biểu tình của những người bị thất sủng (23/06/2019)

 
© 2005-2019 Tran Hung Quan
® Ghi rõ nguồn "secviet.cz" khi các bạn lấy tin từ trang web này