Tư vấn
   Gia đình  
   Công sở  
   Văn hóa Xã hội  
   EET và Hỏi Đáp  
   Mẫu đơn  
   Địa chỉ công sở  
   Trương mục tra cứu  
Các tiện ích
  Từ Điển Séc-Việt
  Từ Điển Slovakia-Việt
  Từ Điển Balan-Việt
  Từ Điển Hungary-Việt
  SMS miễn phí tại Séc
  Lịch âm
  Tra tầu xe tại Praha
  Học tiếng Séc 1
  Học tiếng Séc 2
  Tra vé máy bay
  Tra công về Hamburg
  Tra tầu hỏa
  TV Việt nam online
  TV Séc online
  Tử vi Tướng số
  Chứng khoán

Sự kiện
Đồng hồ thiên văn Praha hoạt động lại vào thứ 6
Chuẩn bị giảm nhẹ EET đối với các doanh nghiệp nhỏ
Tịch thu bằng lái một năm nếu chạy quá tốc độ
Bồi thường cho những chuyến bay bị chậm, hoãn hoặc hủy chuyến?
Năm mới: Thay đổi tiền cho cha mẹ nuôi con và tăng cả tiền trợ cấp cho trẻ
Tòa hiến pháp hủy một phần luật EET
Người Việt ở EU và TG
Chuỗi cửa hàng bánh mỳ như Việt Nam thu nhỏ giữa lòng nước Đức (04/09/2018)

Những chiếc đèn lồng sặc sỡ, bộ bàn ghế nhựa, biển tên đường phố hay ly cafe sữa đá của Bami House khiến thực khách như lạc đến Việt Nam dù đang ở giữa nước Đức.

Mới được thành lập từ đầu năm 2017 nhưng bằng phong cách độc đáo và hương vị đặc trưng, Bami House đã nhanh chóng phát triển thành một thương hiệu ẩm thực đường phố Việt Nam được yêu thích tại thành phố Munich, miền nam nước Đức.

Chuỗi cửa hàng bánh mỳ như Việt Nam thu nhỏ giữa lòng nước Đức

Chủ quán, chị Nguyễn Thu Hà, sang Đức định cư từ năm 1992. Dù theo học ngành luật, chị lại bén duyên với công việc ẩm thực và gây dựng thành công nhiều nhà hàng Việt Nam của riêng mình. 
Năm ngoái, chị quyết định bắt tay vào một hình thức kinh doanh ẩm thực mới nhằm tạo ra sự khác biệt cho thế giới nhà hàng châu Á đang phát triển mạnh trong lòng phương Tây và Bami House ra đời.

Natalie Nguyễn Tôn, một nhà thiết kế có tiếng trong giới kinh doanh nhà hàng châu Á ở đây, đã lựa chọn cho Bami House hình ảnh dân dã, gần gũi để phù hợp với những món ăn thuần Việt mà quán hướng đến. Điều này thể hiện ở từng chi tiết bày trí nhỏ như biển quảng cáo món ăn, những bức tường ván gỗ, màu sắc bàn ghế hay chiếc loa phường.

Đối tượng khách hàng đến với Bami House rất đa dạng, từ nhân viên văn phòng, học sinh sinh viên đến du khách.

Thực đơn của quán là những món ăn bình dân bắt gặp ở mọi vùng miền của Việt Nam như xôi, bánh mỳ, phở, bún miến, bánh bao. Chị Hà cho biết đã đích thân tìm tòi, thẩm định, lựa chọn những nguyên liệu và hương vị sao cho vừa tươi ngon vừa đúng chất Việt Nam nhất.

"Giai đoạn đầu mới mở nhà hàng, tôi phải bay đi bay về giữa Đức và Việt Nam tới hàng chục lần, có tháng đến ba bốn lần để hoàn thành một thực đơn", chị kể.
Trong hình là cafe sữa đá pha bằng phin, thức uống được thực khách rất yêu thích ở Bami House. 

Món gà chiên tẩm bột ớt đặt trên lá chuối xanh. 

Món mỳ bay lôi cuốn bởi cách bày trí lạ mắt.

Chị Hà mong muốn Bami House là nơi những người chưa có cơ hội đến Việt Nam có thể khám phá nền văn hoá và thưởng thức ẩm thực đường phố nổi tiếng. Với những Việt kiều đang sinh sống ở vùng tây Đức và xa hơn, đây nơi là họ tận hưởng chút không khí quê nhà giữa đất khách.

Chỉ trong vòng một năm, Bami House đã phát triển thành chuỗi 4 cửa hàng và tất cả đều nằm trên những con phố quan trọng ở trung tâm của thành phố, gần những trường đại học hay công trình lịch sử. 

Thay vì lựa chọn những cửa hàng đồ ăn nhanh, Bami House được đông đảo thực khách tìm đến vào bữa trưa vì giá thành hợp lý và các món ăn đặc sắc. Những lúc cao điểm, nhà hàng không còn một chỗ trống và khách thậm chí phải xếp hàng chờ đợi.

Chuỗi cửa hàng bánh mỳ như Việt Nam thu nhỏ giữa lòng nước Đức

Hình ảnh của Bami House khiến nhiều người tưởng như đang ở giữa Việt Nam thay vì Munich, thành phố công nghiệp hiện đại bậc nhất nước Đức, thủ phủ của bang Bavaria.

Thực khách cũng có thể gọi đồ ăn mang đi thay vì dùng tại chỗ nếu không có thời gian.

Với khát khao mang ẩm thực quê nhà vươn ra thế giới, trong thời gian tới, chị Hà dự định mở rộng chuỗi cửa hàng của mình tới các khu vực khác và những nước láng giềng như Czech và Ba Lan, nơi có rất đông người việt sinh sống và nguồn nhân lực dồi dào.

Nhật Lê - Anh Ngọc (vnexpress)

Tin mới:
Một phụ nữ Việt ở Ukraine bị cướp bắn đạn xuyên qua gần mắt(21/10/2018)
Hội người Hải Dương tại Nga gặp mặt nhân ngày Phụ nữ Việt Nam(21/10/2018)
Phó Thủ tướng Trương Hòa Bình gặp gỡ cộng đồng người Việt tại Italia(21/10/2018)
5 người Việt tham gia đường dây trồng cần sa 2 triệu USD ở Australia(18/10/2018)
Tổ chức "Đêm hội mùa thu" tại CHLB Đức(17/10/2018)
Chủ tịch Tập đoàn Tân Việt - Ba Lan nói xe Vinfast ra là Vifon mua ngay(16/10/2018)
Cảm nhận từ cuộc gặp với Thủ tướng tại Vienna, Áo(15/10/2018)
Kỷ niệm 15 năm thành lập Thành hội phụ nữ Việt Nam tại Košice, Slovakia(14/10/2018)
Chàng trai Việt được đặc cách nhập tịch Hungary(14/10/2018)
Tình Việt ở Latvia(14/10/2018)
Các tin khác:
Gặp mặt dịp kỷ niệm 64 năm Ngày Giải phóng Thủ đô tại Đức(14/10/2018)
Doanh nhân Hà Tĩnh xa quê trả nghĩa quê hương(12/10/2018)
Vụ Trịnh Xuân Thanh sẽ kết thúc? Đức sẽ không điều tra người Slovakia nào(11/10/2018)
Kỷ niệm 64 năm ngày tiếp quản Thủ đô Hà Nội tại Kiev, Ucraina(11/10/2018)
Hội Hà Nội tôi yêu tổ chức gặp mặt tại Leipzig, CHLB Đức(11/10/2018)
Du học sinh Việt sôi nổi tranh giải bóng đá sinh viên trên đất Pháp(10/10/2018)
Học sinh người Việt chào mừng ngày nhà giáo Ucraina(10/10/2018)
Người Việt tại Pháp tự hào và tràn đầy kỳ vọng khi "sờ tận tay" 2 mẫu xe của VinFast(08/10/2018)
Gia tăng trẻ em sinh ra ở Ba Lan (07/10/2018)
Thế hệ thứ hai của người Việt ở Dresden(07/10/2018)
Dịch giả Giáp Văn Chung: Người đến từ phương Đông(07/10/2018)
Có bao nhiêu tài năng gốc Việt chơi bóng ở Bundesliga?(06/10/2018)
Cộng đồng Phật tử Việt tại Nga tham gia đại lễ cầu nguyện hòa bình(06/10/2018)
Cộng đồng người Việt tại Anh gây quỹ dự án Thương về miền Trung(02/10/2018)
Cuộc sống vất vả mưu sinh của những người Việt trồng rau tại Nga(01/10/2018)
Trải nghiệm của em bé Việt ở lớp học trong rừng Nauy (29/09/2018)
Kiều bào Việt tại Nga đón Đức Pháp Vương Gyalwang Drukpa(28/09/2018)
Võ cổ truyền Việt Nam tại Ucraina và Võ sư Phạm Duy Duy (28/09/2018)
Lớp tiếng Việt tại Ekaterinburg(28/09/2018)
Bốn người Việt Nam muốn vào Ba Lan bất hợp pháp(28/09/2018)
Người Nghệ ở Liên bang Nga vui Tết Trung thu(25/09/2018)
Gặp tiến sĩ người Việt làm cho nhiều tập đoàn lớn của Đức(23/09/2018)
Gần 1.000 lao động Việt Nam cư trú bất hợp pháp ở Hàn Quốc hồi hương(23/09/2018)
Hội Hữu nghị Pháp Việt ủng hộ đồng bào vùng lũ Việt Nam(14/09/2018)
Ba Lan: Tại sao người Việt lại phải rút dần đi?(13/09/2018)
Khai giảng lớp tiếng Việt cho cộng đồng người Việt tại Ukraine(13/09/2018)
Nữ đạo diễn Pháp gốc Việt mang kịch về người tha hương đến Sài Gòn (11/09/2018)
Đức: Phát hiện 2 người Việt nhập cư bất hợp pháp(11/09/2018)
Ba Lan: Lực lượng biên phòng Podlasie bắt giữ 10 người nhập cư bất hợp pháp từ Việt Nam(11/09/2018)
Khai giảng Trường tiếng Việt Lạc Long Quân tại Ba Lan(10/09/2018)
Tập đoàn TH khởi công nhà máy sữa công suất 1.500 tấn/ngày tại Nga(08/09/2018)
Hội Thảo Sinh Viên Việt Nam tại Ba Lan lần thứ ba(07/09/2018)
Thanh niên Việt Nam mang Nụ cười Trường Sa tới Đức(07/09/2018)
Tổng Bí thư thăm Đại sứ quán và cộng đồng người Việt tại Nga(06/09/2018)
Bâng khuâng Lễ Khai giảng năm học mới tại Kiev, Ucraina(05/09/2018)
Pháp bỏ tù nhóm người đưa lậu người Việt sang Anh(05/09/2018)
Kỷ niệm 224 năm thành lập thành phố Odessa, Ucraina(05/09/2018)
Tết Độc lập ở Krasnodar, LB Nga(04/09/2018)
Điểm kết nối thanh niên, sinh viên Việt Nam trên toàn nước Đức(04/09/2018)
Người Việt ở Đức "thụ động" trong việc chống tân phát xít (04/09/2018)
Chàng thanh niên Hà Tĩnh đưa thương hiệu phở Việt đến nước Nga(04/09/2018)
Lễ hội văn hóa Việt Nam tại Warszawa, Ba Lan(03/09/2018)
Cộng đồng Việt Nam tại Slovakia tưng bừng kỷ niệm quốc khánh mùng 2 tháng 9(03/09/2018)
Pháp bắt nhóm đưa lậu người Việt sang Anh(02/09/2018)
Tôi là người Việt Nam(02/09/2018)
16 người Việt trong một xe thùng vượt biên vào Ba Lan bị bắt(01/09/2018)
Những người Việt Nam đầu tiên học nghề điều dưỡng có mặt tại Rostock, Đức(31/08/2018)
Cảnh sát Slovakia cáo buộc một người Slovakia vận chuyển 12 người tị nạn, trong đó có 4 người Ấn Độ và 8 người Việt Nam(31/08/2018)
Kỷ niệm 25 năm thành lập Hội người Việt Nam tại Romania(31/08/2018)
Nghi phạm Việt ra đầu thú vì giết du học sinh Trung Quốc ở Đức (29/08/2018)

            Tiêu điểm
Hàng loạt thay đổi có hiệu lực đối với người lái xe từ tháng 10
Tiền đặt cọc bảo hiểm xã hội tối thiểu sẽ tăng thêm hàng tháng 199 korun
Ông Hamáček muốn hủy cư trú người nước ngoài bị kết án nhanh hơn.
Việt kiều về nước và nỗi lo quà cáp
Những ngày cuối cùng của anh Ivo
Nhân ngày giỗ đầu của tác giả tự truyện ngôn ngữ „Cuộc đời với nhiều ngôn ngữ“
 
© 2005-2018 Tran Hung Quan
® Ghi rõ nguồn "secviet.cz" khi các bạn lấy tin từ trang web này