Thanh tra nông nghiệp và thực phẩm SZPI đã đóng cửa quán ăn nhanh châu Á - Dragon II ở số 10 Quảng trường Tự do ở Brno do vi phạm quy định vệ sinh ở mức độ trầm trọng. Theo thanh tra, trong môi trường như vậy không thể đảm bảo thức ăn an toàn do nhiễm bẩn.
Trong nhà bếp, thanh tra tìm thấy côn trùng sống và chết, bao gồm cả gián. Ở các thiết bị bếp kể cả bếp, lò nướng và tủ lạnh có lớp mỡ và chất bẩn mà lâu ngày không làm vệ sinh. Sàn nhà bẩn bởi mỡ không được làm sạch, thực phẩm thừa và bao bì, bụi hay côn trùng chết. Lẫn trong thực phẩm là cả dụng cụ sửa chữa.
Thanh tra đã ra lệnh cho công ty T&H Bistro, s.r.o mà vận hành quán ăn này sớm loại bỏ thiếu sót và bắt đầu xử phạt hành chính.
Quán ăn sẽ đóng cửa tới khi kiểm tra cho thấy tình trạng vệ sinh của nhà hàng đáp ứng yêu cầu của luật.
LP (tổng hợp)
|